E-5: Embalagens Plásticas Flexíveis para Alimentos Mono e Multicamadas Vol.II
156 Páginas


Conteúdos Abordados:

Materiais Pásticos.

O Mercado Mundial de Resinas – 2003

Polietileno, a Resina mais usada para Embalar

Família de Polietilenos

Polietileno por suas Características, Crescem as  Aplicações

Os Processos de Transformação

BOPP-Biorientação (Processo Blow ou Cast)

Cadeia de Fornecimento do Bopp

Eletricidade Estática /  Faixa de Temperatura de Selagem

Consumo de Bopp no Brasil por Segmento

PVDC /  EVOH  Poliamidas (nylon)

Filmes de Poliéster e suas Principais Aplicações

Comparativo de Propriedades Físico-Mecânicas-Térmicas

Comparativo de Barreira ao Oxigênio para Diversos Filmes

Características Necessárias ao Mercado de Embalagens Flexíveis

Aplicações com Filmes de Poliéster Barreira

Aditivos /  Adesivos e Aditivos Deslizantes 

Agente Anti-Fogging

Agentes Antiestáticos

Lubrificantes / Pigmentos /  Aditivos nucleantes ou  Clarificantes

Embalagens para Carnes Processadas
Características das Carnes

O Termômetro da Carne
Processo de Fabricação/Envase das Carnes

Elementos Chave na Aplicação de Embs. c/ Atmosfera Modificada p/ Produtos Carneos

Embalagens Indicadas p/ o Processo de Cook-Chill

Embalagens Indicadas p/ o Processo de Vácuo

Tipos de Embalagens mais Comuns p/ Carnes Processadas, Pouches

Embalagens Termoformáveis

O que é um Filme Laminado?

Partes da Máquina de Termoformagem

Embalagens Termoformadas Cook-in

Tendências e Novas Tecnologias

Bibliografia

Alimentos Desidratados

Embalagens de Leite em pó

Sopas Desidratadas

Farinhas e Misturas Secas

Massa Seca

Produtos de Panificação

Biscoitos e Cookies

Confeitos Doces

Chocolate e Confeitos Doces, Cereais, Snacks

Café - A Bebida que Chegou e Dominou

Alimentos Congelados

Pet Foods-Rações de Cães e Gatos

Queijos

Referências Bibliográficas






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